INGREDIENTI
1 melon
180 g di prosciutto crudo dolce
PREPARAZIONE
Lavare il melone in superficie, tagliarlo a metà con un coltello, quindi eliminare i semi con un cucchiaio. Tagliarlo a spicchi seguendo la sua naturale conformazione e togliere la buccia.
Mettere in un capace piatto il melone, assieme alle fette di prosciutto crudo e servire.
STAGIONE
Giugno, luglio, agosto, settembre.
ANNOTAZIONI
Servire il melone molto freddo, aiuterà tantissimo a contrastare la calura estiva!
Per risparmiare qualche caloria sgrassare bene il prosciutto crudo. In questo modo ogni porzione ne conterrà soltanto 210.
Il piatto può essere preparato il giorno prima e conservato in frigorifero, ben coperto, fino al momento di mangiarlo. Lasciarlo almeno mezz’ora a temperatura ambiente prima di gustarlo.
