E’ composto da due sale interne e un sottotetto esterno, dove è possibile rilassarsi e gustare i prodotti dell’azienda: prosciutto crudo, salame, soppressa, salame con filetto, carpaccio di manzo, pancetta, mozzarelle e formaggi freschi, stagionati e speciali, verdure fresche di stagione e verdurine sott’olio.
Inoltre per ogni stagione viene proposto qualcosa di nuovo ed invitante, come ad esempio le insalatone della fattoria, il prosciutto e melone, piatti a base di asparago bianco, il bollito di maiale e il frico di patate.
Il tutto è accompagnato dai vini delle Grave della casa.
Tutti i piatti sono preparati con cura e fantasia con l’utilizzo di prodotti della casa ed anche i dolci sono artigianali, come il buonissimo gelato al fiordilatte dell’azienda.
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